Chef Gerant H/F

Chef gérant, passionné par votre métier? - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

LYON

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant basé dans le 6ème arrondissement à Lyon (69), réalisant 160 couverts par jour, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).

En tant que Responsable, vous aurez pour mission de :

• Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.

• Développer au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client

• Encadrer et animer votre équipe (4 personnes)

• Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)

• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition :

• Poste à pourvoir dès que possible

• CDI à temps plein : Semaine paire : lundi, Mardi, mercredi, vendredi de 7h à 15h + 1 week/2 de 7h à 16h / semaine impaire : lundi mercredi et vendredi de 11h à 19h et jeudi 7h à 15h

• Pour cela, nous vous offrons :

• Un salaire brut de 2 800€/ mois sur 13 mois

• 15 jours de RTT par an

• Les repas fournis

• Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)

• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!